一、燃烧的定义

燃烧，俗称着火，指可燃物质与氧化剂发生强烈的氧化还原反应，同时发出热和光的现象。它具有发光、发热、生成新物质三个特征。最常见最普遍的燃烧现象是可燃物在空气或氧气中的燃烧。

二、燃烧的条件

燃烧必须同时具备三个条件：可燃物、助燃物、着火源。每一个条件要有一定的量，相互作用燃烧才能发生。

三、燃烧过程和燃烧类型

燃烧过程：可燃物状态不同，燃烧过程也不同。

燃烧类型：燃烧按其形成的条件和瞬间发生的特点一般分为闪燃、着火、自燃三种类型。

四、火灾的定义和分类

火灾的定义：在时间和空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。

形成火灾的三要素：火灾是由失去控制的燃烧形成的，而燃烧不是随意发生的，但凡发生燃烧，就必须同时具备三个条件，即可燃物、助燃物、着火源。

火灾的分类：依据国家标准GB4968-86《火灾分类》的规定，火灾可划分为A、B、C、D、E、F六类。

（一）A类火灾：指固体物质火灾。这种物质往往具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、塑料、棉、毛、麻、纸张等引起的火灾。

（二）B类火灾：指液体火灾或可熔化的固体火灾。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。

（三）C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等引起的火灾。

（四）D类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金等火灾。

（五）E类火灾是指带电火灾。如物体带电燃烧的火灾。

（六）F类火灾是指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。

五、火灾的级别

按照国家《火灾统计管理规定》，火灾可划分为特大火灾、重大火灾、一般火灾。特大火灾指死亡10人以上（含本数，下同）；重伤20人以上；死亡、重伤20人以上；受灾50户以上；直接财产损失100万元以上的火灾。重大火灾指死亡3人以上（含本数，下同）；重伤10人以上；死亡、重伤10人以上；受灾30户以上；直接财产损失30万元以上的火灾。不具有前两项情形的为一般火灾。